Mozak koristi glukozu kao glavno „gorivo“, ali važno je da ta energija dolazi postepeno. Nagli skokovi i padovi šećera u krvi mogu izazvati umor, nervozu i probleme s koncentracijom.
Kako održati ravnotežu:
- Jedite redovito – svaka 3–4 sata manji, uravnotežen obrok
- Birajte složene ugljikohidrate (zob, leća, kvinoja) umjesto bijelog brašna
- Dodajte vlakna i proteine u svaki obrok
- Ograničite slatka pića i grickalice
Pametan unos šećera znači više fokusa i manje padova energije tijekom dana.