Mozak je posebno osjetljiv na oksidativni stres, koji s godinama može utjecati na kognitivne funkcije. Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale i čuvaju stanice od oštećenja.
Najbolje namirnice:
- Borovnice i crno grožđe – bogate antocijanima
- Zeleno lisnato povrće (špinat, kelj) – izvor folata i vitamina K
- Rajčica – sadrži likopen, koji može štititi neurone
- Tamna čokolada – flavonoidi za bolju cirkulaciju
- Zeleni čaj i kurkuma – prirodni neuroprotektivni spojevi
Dodavanjem šarene hrane na tanjur, dodajete i slojeve zaštite svom mozgu.